Domowa uprawa mirabelek
Mirabelka jest gatunkiem śliwy coraz chętniej wybieranym do naszych ogrodów i przydomowych sadów. Jest to bowiem drzewko łatwe w uprawie, z którego owoców warto przygotowywać smakowite domowe przetwory, sezonowe ciasta czy nawet aromatyczne alkohole.
Chętnie uprawiane w niemalże całej Europie śliwy mirabelki mają wiele rożnych odmian, które mniej lub bardziej nadają się do zasadzenia w polskich warunkach. Najlepszym gatunkiem, odpornym na przymrozki i nierzadko kapryśną pogodę okazuje się Prunus domestica.
Śliwa ta może osiągać wysokość nawet do kilku metrów i zależnie od typu uprawy przybrać kształt drzewka lub krzewu. Mirabelka kwitnie na przełomie kwietnia i maja, pokrywając się białymi lub jasno-zielonymi kwiatkami o pięknym zapachu. Co ciekawe, śliwa mirabelka jest tak zwaną rośliną miododajną, dlatego wiosną z pewnością przyciągnie do ogrodu roje owadów.
Mirabelkę najkorzystniej będzie zasadzić w glebie gliniastej o dobrym wskaźniku nawodnienia. Najlepsze efekty podczas zbiorów owoców osiągniemy również wtedy, jeśli drzewko posadzimy w miejscu dobrze nasłonecznionym, choć mirabelka dobrze znosi również stanowiska lekko zacienione. Śliwa nie lubi jednak suszy, dlatego podczas największych letnich upałów warto dodatkowo regularnie ją podlewać. Śliwę należy również nawozić, najlepiej organicznymi nawozami z dodatkiem minerałów.
Mimo, iż mirabelka okazuje się rośliną mrozoodporną, nierzadko pada ofiarą wielu chorób, takich jak torbiel śliw. Jest to tak zwana choroba grzybowa, która powoduje zniekształcenia owoców. W zaatakowanych torbielem śliwach nie wytwarzają się również pestki i mogą one szybciej opadać. W porze kwitnienia śliwę może zaatakować również monilia, która powoduje obumieranie kwiatków i pędów, a nierzadko również całych gałązek.
Mirabelkę zasadzić można bezpośrednio z pestki, naszczepionego pędu lub młodej sadzonki. Drzewko do wysokości około 120 centymetrów można z powodzeniem uprawiać w dużej, aczkolwiek niezbyt głębokiej doniczce (śliwa ma stosunkowo płytki układ korzeniowy). Wczesną wiosną, po ustąpieniu przymrozków drzewko można z powodzeniem przesadzić do ogrodu, wybierając dla niego odpowiednio nasłonecznione i wilgotne stanowisko. Z zebranych latem żółtych lub czerwonawych owoców będzie można przygotować wyśmienite domowe przetwory na zimę, aromatyczne kompoty i syropy dla dzieci oraz słodkie desery.