Warning: Declaration of art_MenuWalker::start_lvl(&$output, $depth) should be compatible with Walker::start_lvl(&$output, $depth = 0, $args = Array) in /home/oav/public_html/580.pl/wp-content/themes/sport_s2/core/navigation.php on line 169

Warning: Declaration of art_MenuWalker::end_lvl(&$output, $depth) should be compatible with Walker::end_lvl(&$output, $depth = 0, $args = Array) in /home/oav/public_html/580.pl/wp-content/themes/sport_s2/core/navigation.php on line 169

Warning: Declaration of art_MenuWalker::start_el(&$output, $item, $depth, $args) should be compatible with Walker::start_el(&$output, $object, $depth = 0, $args = Array, $current_object_id = 0) in /home/oav/public_html/580.pl/wp-content/themes/sport_s2/core/navigation.php on line 169

Warning: Declaration of art_MenuWalker::end_el(&$output, $item, $depth) should be compatible with Walker::end_el(&$output, $object, $depth = 0, $args = Array) in /home/oav/public_html/580.pl/wp-content/themes/sport_s2/core/navigation.php on line 169

Warning: Declaration of art_PageWalker::start_lvl(&$output) should be compatible with Walker::start_lvl(&$output, $depth = 0, $args = Array) in /home/oav/public_html/580.pl/wp-content/themes/sport_s2/core/navigation.php on line 311

Warning: Declaration of art_PageWalker::end_lvl(&$output) should be compatible with Walker::end_lvl(&$output, $depth = 0, $args = Array) in /home/oav/public_html/580.pl/wp-content/themes/sport_s2/core/navigation.php on line 311

Warning: Declaration of art_PageWalker::start_el(&$output, $page, $depth, $args, $current_page) should be compatible with Walker::start_el(&$output, $object, $depth = 0, $args = Array, $current_object_id = 0) in /home/oav/public_html/580.pl/wp-content/themes/sport_s2/core/navigation.php on line 311

Warning: Declaration of art_PageWalker::end_el(&$output, $page) should be compatible with Walker::end_el(&$output, $object, $depth = 0, $args = Array) in /home/oav/public_html/580.pl/wp-content/themes/sport_s2/core/navigation.php on line 311

Warning: Declaration of art_CategoryWalker::start_lvl(&$output) should be compatible with Walker::start_lvl(&$output, $depth = 0, $args = Array) in /home/oav/public_html/580.pl/wp-content/themes/sport_s2/core/navigation.php on line 404

Warning: Declaration of art_CategoryWalker::end_lvl(&$output) should be compatible with Walker::end_lvl(&$output, $depth = 0, $args = Array) in /home/oav/public_html/580.pl/wp-content/themes/sport_s2/core/navigation.php on line 404

Warning: Declaration of art_CategoryWalker::start_el(&$output, $category, $depth, $args) should be compatible with Walker::start_el(&$output, $object, $depth = 0, $args = Array, $current_object_id = 0) in /home/oav/public_html/580.pl/wp-content/themes/sport_s2/core/navigation.php on line 404

Warning: Declaration of art_CategoryWalker::end_el(&$output, $page) should be compatible with Walker::end_el(&$output, $object, $depth = 0, $args = Array) in /home/oav/public_html/580.pl/wp-content/themes/sport_s2/core/navigation.php on line 404

Warning: file_put_contents(): Only 0 of 7758 bytes written, possibly out of free disk space in /home/oav/public_html/580.pl/wp-content/plugins/comet-cache/src/includes/traits/Plugin/InstallUtils.php on line 349
Domowe trunki ze śliwek | Przepisy z mirabelkami

Przepisy na wino i nalewki śliwkowe

Z różnych odmian śliwek oraz smakowitych, słodkich mirabelek warto samodzielnie robić pyszne przetwory na zimę, takie jak konfitury, dżemy czy powidła. Jednakże śliwki doskonale nadają się również na domowe trunki, wina i nalewki.

Śliwki to owoce, z których zrobić można niemalże wszystko. Od słodkich kompotów po aromatyczne alkohole. Aby wzmocnić smak przetworów i nalewek warto doprawić je korzennymi przyprawami lub dodać nieco innych, sezonowych owoców, na przykład malin, truskawek czy wiśni.

Poniżej przedstawiamy Państwu sprawdzone i łatwe do samodzielnego wykonania w domu przepisy na śliwkowe wina i mirabelkowe nalewki.

MOCNA NALEWKA MIRABELKOWA
składniki: kilogram dojrzałych mirabelek, kilogram cukru, po pół litra spirytusu i czystej wódki
sposób przygotowania: śliwki umyć i wydrylować, po czym zasypać cukrem. Po około dwóch godzinach zalać alkoholem. Aby wzmocnić smak i zapach można dodać kilka goździków. Przełożyć do gąsiora i odstawić na około cztery tygodnie. Po tym czasie nalewkę zlać do butelek i przechowywać w chłodnym miejscu. Trunek będzie gotowy do spożycia po około 4-5 miesiącach.

NALEWKA ŚLIWKOWA NA SPIRYTUSIE
składniki: 3 kilogramy śliwek węgierek, litr spirytusu, kilogram cukru
sposób przygotowania: owoce umyć i wydrylować, po czym przełożyć do gąsiora. Zasypać cukrem i zalać alkoholem. Po dokładnym zatkaniu odstawić na pięć tygodni. Po około 2-3 tygodniach gąsior potrząsnąć, rozprowadzając równomiernie cukier. Po zakończeniu procesu fermentacji odcedzić owoce i przelać nalewkę bo butelek. Zakorkować i odstawić na jeszcze 2-3 tygodnie w chłodne miejsce.

AROMATYCZNE WINO ZE ŚLIWEK
składniki: kilogram śliwek węgierek, kilogram mirabelek, kilogram cukru, woda, łyżeczka środka enzymatycznego (na przykład pektopolu)
sposób przygotowania: owoce umyć, wydrylować i zalać wrzątkiem. Po wystygnięciu przełożyć do pojemnika fermentacyjnego i zasypać cukrem. Naczynie zamknąć i pozostawić do fermentacji na około tydzień. Po tym czasie wymieszać i uzupełnić około litrem wody. W razie potrzeby nieco dosłodzić. Pozostawić na kolejne dwa tygodnie. Następnie odcedzić owoce, zebrać osad i przelać do butelek. Po zakorkowaniu odstawić w chłodne miejsce do leżakowania.