Warning: Declaration of art_MenuWalker::start_lvl(&$output, $depth) should be compatible with Walker::start_lvl(&$output, $depth = 0, $args = Array) in /home/oav/public_html/580.pl/wp-content/themes/sport_s2/core/navigation.php on line 169

Warning: Declaration of art_MenuWalker::end_lvl(&$output, $depth) should be compatible with Walker::end_lvl(&$output, $depth = 0, $args = Array) in /home/oav/public_html/580.pl/wp-content/themes/sport_s2/core/navigation.php on line 169

Warning: Declaration of art_MenuWalker::start_el(&$output, $item, $depth, $args) should be compatible with Walker::start_el(&$output, $object, $depth = 0, $args = Array, $current_object_id = 0) in /home/oav/public_html/580.pl/wp-content/themes/sport_s2/core/navigation.php on line 169

Warning: Declaration of art_MenuWalker::end_el(&$output, $item, $depth) should be compatible with Walker::end_el(&$output, $object, $depth = 0, $args = Array) in /home/oav/public_html/580.pl/wp-content/themes/sport_s2/core/navigation.php on line 169

Warning: Declaration of art_PageWalker::start_lvl(&$output) should be compatible with Walker::start_lvl(&$output, $depth = 0, $args = Array) in /home/oav/public_html/580.pl/wp-content/themes/sport_s2/core/navigation.php on line 311

Warning: Declaration of art_PageWalker::end_lvl(&$output) should be compatible with Walker::end_lvl(&$output, $depth = 0, $args = Array) in /home/oav/public_html/580.pl/wp-content/themes/sport_s2/core/navigation.php on line 311

Warning: Declaration of art_PageWalker::start_el(&$output, $page, $depth, $args, $current_page) should be compatible with Walker::start_el(&$output, $object, $depth = 0, $args = Array, $current_object_id = 0) in /home/oav/public_html/580.pl/wp-content/themes/sport_s2/core/navigation.php on line 311

Warning: Declaration of art_PageWalker::end_el(&$output, $page) should be compatible with Walker::end_el(&$output, $object, $depth = 0, $args = Array) in /home/oav/public_html/580.pl/wp-content/themes/sport_s2/core/navigation.php on line 311

Warning: Declaration of art_CategoryWalker::start_lvl(&$output) should be compatible with Walker::start_lvl(&$output, $depth = 0, $args = Array) in /home/oav/public_html/580.pl/wp-content/themes/sport_s2/core/navigation.php on line 404

Warning: Declaration of art_CategoryWalker::end_lvl(&$output) should be compatible with Walker::end_lvl(&$output, $depth = 0, $args = Array) in /home/oav/public_html/580.pl/wp-content/themes/sport_s2/core/navigation.php on line 404

Warning: Declaration of art_CategoryWalker::start_el(&$output, $category, $depth, $args) should be compatible with Walker::start_el(&$output, $object, $depth = 0, $args = Array, $current_object_id = 0) in /home/oav/public_html/580.pl/wp-content/themes/sport_s2/core/navigation.php on line 404

Warning: Declaration of art_CategoryWalker::end_el(&$output, $page) should be compatible with Walker::end_el(&$output, $object, $depth = 0, $args = Array) in /home/oav/public_html/580.pl/wp-content/themes/sport_s2/core/navigation.php on line 404

Warning: file_put_contents(): Only 0 of 7758 bytes written, possibly out of free disk space in /home/oav/public_html/580.pl/wp-content/plugins/comet-cache/src/includes/traits/Plugin/InstallUtils.php on line 349
Śliwkowe przetwory na zimę | Przepisy z mirabelkami

Słodki dżem, powidła i inne przetwory

Z chętnie uprawianych w Polsce mirabelek z powodzeniem przygotowywać można smakowite i aromatyczne domowe przetwory, takie jak dżemy, konfitury, powidła, zagęszczane syropy czy kompoty dla dzieci.

Obecnie wyróżnić można bardzo wiele odmian tej charakterystycznej śliwy o drobnych, słodkich i kulistych owocach. Amatorzy domowych przetworów cenią sobie mirabelki ze względu nie tylko na ich smak i zapach, ale również właściwości odżywcze. Śliwki te zawierają bowiem znaczne ilości witamin i składników mineralnych, niezbędnych do prawidłowego rozwoju organizmu.

W niniejszym artykule przedstawiamy Państwu łatwe i sprawdzone przepisy na samodzielne wykonanie konfitur i dżemów na zimę, które można także z powodzeniem dodawać do rozgrzewającej herbaty, co pomoże uchronić się przez sezonową grypą i przeziębieniem.

SMAKOWITY DŻEM MIRABELKOWY
składniki: 3 kilogramy mirabelek, 1,5 kilograma cukru, woda (szklanka na kilogram owoców)
sposób przygotowania: owoce po dokładnym umyciu wydrylować z pestek. Zalać odpowiednią ilością wody i zasypać cukrem. Całość zagotować na niewielkim ogniu i odstawić na około 24 godziny w chłodne miejsce. Następnego dnia znowu zagotować do momentu, aż śliwy staną się szkliste. Konfiturę przełożyć do wyparzonych wcześniej słoiczków, dobrze zakręcić i ustawić dnem do góry.

KONFITURA Z MIRABELEK DO HERBATY
składniki: 3 kilogramy dojrzałych mirabelek, około pół kilograma cukru, pół szklanki amaretto
sposób przygotowania: owoce po umyciu i wydrylowaniu zasypać cukrem, po czym odstawić na około dobę w chłodne miejsce. Po puszczeniu soku śliwki należy podsmażyć na niewielkim ogniu, od czasu do czasu mieszając. Po około dwóch godzinach zdjąć z ognia i dodać likier amaretto. Delikatnie wymieszać i przełożyć do wyparzonych wcześniej słoiczków. Odwrócić do góry dnem do ostudzenia.

Do śliwkowych powideł i dżemów mirabelkowych z powodzeniem dodać można również inne gatunki śliw, na przykład węgierki lub renklody. Do herbaty świetnie pasować będzie również konfitura mirabelkowa z pigwą lub sokiem z cytryny. Owoce można także suszyć i przygotowywać octowe zalewy, dzięki którym będzie można przygotowywać poza sezonem smakowite potrawy z dodatkiem tych pysznych owoców.